守护“校园餐”食品安全

bet36体育在线“校园餐”专项整治工作现场会召开

12月2日，bet36体育在线“校园餐”专项整治工作现场会召开。副市长严旭辉出席并讲话。

会议传达学习了全国群众身边不正之风和腐败问题集中整治有关会议精神、省委省政府主要领导批示精神和江西省“校园餐”专项整治工作现场会精神，通报了bet36体育在线“校园餐”专项整治工作推进情况。会上，万载县政府、bet36体育在线实验中学作交流发言。

严旭辉在讲话时指出，各地各部门要全面落实全省、bet36体育在线“校园餐”专项整治工作现场会精神，加快推进bet36体育在线学校学生“放心用餐”工程提质扩面，推动bet36体育在线“校园餐”专项治理取得实效。要切实提高思想认识，以高度的责任感将校园食品安全主体责任压紧压实，持续加强全链条食品安全监督管理，确保学生吃上安全、营养、健康、价格合理的饭菜，全力守护“校园餐”食品安全。要不断优化改革实施路径，扩大“放心用餐”工程覆盖面，全面了解当前“校园餐”基本情况，不断健全校园食堂基础设施，规范食堂经营管理行为，进一步加强对“校园餐”整治工作谋划。要坚持以学生为中心，加强教育、市监、财政、卫健、纪委监委等有关部门联动，相互协作、凝心聚力，让食堂食材采购更加透明、食品质量安全更有保障、日常监督监管更加全面。要加强学校膳食委员会组织领导，建立健全管理制度，充分保障委员对学校食堂运营的知情权、参与权、监督权与决策权。

会议分两个阶段进行。第一阶段，与会人员来到bet36体育在线实验中学、市数圆中学，实地察看学校食堂、后厨操作间、学生用餐环境，详细了解学校食品安全责任落实、食堂经营管理模式、学校膳食委员会运行、家校社监督管理等情况，现场查阅了食堂食材采购、餐食价格、菜品搭配、陪餐等相关台账资料。在bet36体育在线旅游集团，与会人员参观了bet36体育在线市学校学生“放心用餐”工程AI数字指挥中心，询问了解该中心全链监管、AI全过程管理、膳食营养管理等情况，并听取bet36体育在线旅游集团有关工作汇报。